大根のオイスター煮

（2006.12.7の晩御飯）

◇大根のオイスター煮
◇白菜のミルフィーユ


これの写真をとりわすれましたorz

いつも料理の写真とるとキモイっていわれるんだなぁ。。

+++材　料　（4人分）+++

大根　　・・・　1/2本
合びき肉　　・・・　200ｇ
しょうが　　・・・　1/2片
にんにく　　　・・・　1片
◎水　　・・・　1カップ
◎オイスターソース　　・・・　大さじ2
◎鶏がらスープの素　　・・・　小さじ2
◎砂糖　　・・　大さじ1
ごま油　　・・・　大さじ2・大さじ1
片栗粉　　・・・　大さじ1
ネギ　　・・・　適量

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・大根のオイスター煮

1.大根は１ｃｍ角、5ｃｍの拍子切りにする。しょうがとニンニクはすりおろしておく。フライパンにごま油大さじ２を熱し、しょうが、ニンニクを入れて香りがたつまで炒める。香りがたったら、ひき肉を入れて炒める。

2.肉がパラパラになったら大根を入れてさらに炒める。軽く炒めた所に◎を入れて、大根がやわらかくなるまで煮る。

3.大根がやわらかくなったら大さじ2で溶いた片栗粉をまわしかけ、ゴマ油１とネギを加えてひと混ぜすれば完成っ。


＜　感想　＞

おばあちゃんは味が濃いって言ってたけど、私と妹は大満足な味でしたた。
白菜のミルフィーユの方が味がなかっただけに助かった。。。
これはまたつくりたいと思うっ！